クリスマスリース風♡かぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
- かぼちゃ(種をとったもの) 1/4個分(300g)
- ブロッコリー 50~60g
- ミニトマト 3個
- カボチャの種(ローストしてあるもの) 20粒
- レタス 2枚
- ☆マヨネーズ 大さじ3
- ☆こしょう 少々
作り方
- 1 かぼちゃはレンジで柔らかくし、熱いうちにフォーク乗せで潰す
- 2 ブロッコリーは茹でて一口サイズに切る
- 3 1が冷めたら、☆を入れて混ぜ合わせる
-
4
食べやすく切ったレタスを皿に敷き詰め、3をリースのような丸い形を作る
上にかぼちゃの種を散らす - 5 ブロッコリーと半分に切ったミニトマトを乗せて完成です
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