黒豆の甘さ控えめオリゴ糖煮(◔‿◔) レシピ・作り方
材料(2人分)
- 黒豆 100g
- 水(豆戻し用) 500cc
- 水(豆煮込み用) 500cc
- オリゴ糖 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
前日の夜に豆を水につけておきます。
鍋に、黒豆、水を入れ弱火で煮詰めていきます。 - 2 弱火で豆が柔らかくなるまでゆっくり30分程煮込込みます。
- 3 塩、オリゴ糖を加えます。更に20分程煮込んだら出来上がり。
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