モカカステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 インスタントコーヒーをお湯に入れてかき混ぜ、溶かす。
   米油、牛乳を入れて混ぜておく。

   

2. 2 卵黄と卵白を分け、卵黄を解きほぐす。

   

3. 3 ２に1を入れる。

   

4. 4 ３に薄力粉とベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

5. 5 卵白に砂糖を入れ、メレンゲになるまで攪拌する。

   

6. 6 4と5を混ぜ型に流し込む。

   

7. 7 160℃のオーブンで40分焼いて完成。