材料（１～２人分）
- 長芋
- １５０ｇ
- 豚ロース生姜焼き用（小間切れでも）
- ８０ｇ
- 梅干し（塩分10％使用）
- 小2個
- ☆みりん
- 小さじ２
- ☆酒
- 小さじ２
- ☆しょうゆ
- 小さじ１弱
- ☆さとう
- 少々
- 大葉
- 大きめ1枚
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 梅は種をとって包丁で叩く
-
- 2
-
- 豚は食べやすい大きさに切る
長芋は皮を剥いて短冊切りにする
-
- 3
-
- フライパンに油をひき、豚を入れて色が変わるまで炒め、長芋を加え、さらに炒める
-
- 4
-
- ☆と梅を加えて炒め合わせる
皿に盛り付け、千切りにした大葉を乗せる
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