ふわふわ！はちみつカステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★を混ぜて人肌に温めておく。
   型に合わせてクッキングシートをカットし、敷き詰めておく。
   薄力粉はふるいにかける。
   オーブンを170℃に予熱する。

   

2. 2 卵と砂糖をボウルに入れ、湯煎にかけながら攪拌する。
   30℃くらいまで加熱したら湯煎から外す。
   マヨネーズ状になるまで更に攪拌する。

   

3. 3 ★を入れてへらで混ぜる。
   薄力粉を入れて粉っぽさが完全になくなるまで30回以上混ぜる。

   

4. 4 クッキングシートを敷いた型に生地を流し込む。
   170℃で30分焼く。

   

5. 5 焼きあがったら粗熱をとり、食べる直前までラップでくるんでおく。