チキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは皮をむきサイコロ状にカットする。
   水からゆでる。

   

2. 2 にんじんが柔らかくなったら小房に分けたブロッコリーをいれ、さらに1分ゆでてざるに取り出す。

   

3. 3 鶏もも肉を一口大にカットし、塩コショウを振る。

   

4. 4 フライパンを中火で加熱し、皮のほうから鶏肉を焼く。
   鶏肉に火が通ったらフライパンからいったん取り出しておく。

   

5. 5 フライパンにバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
   しんなりしたら火を止める。
   フライパンから取り出しておく。

   

6. 6 温かいご飯をフライパンに入れ、ケチャップを加える。
   ごはんの色が均一になるまで混ぜ合わせる。
   強火にして、ごはんを炒める。

   

7. 7 にんじん、ブロッコリー、鶏肉、玉ねぎをフライパンに戻しご飯に焦げ目がつくまで炒める。