ダイエットするなら♪ピリ辛こんにゃく レシピ・作り方

ダイエットするなら♪ピリ辛こんにゃく
  • 約10分
  • 100円以下
ハチこ
ハチこ
多めに作り置きして小腹がすいた時のつまみものにいかがですか?
美味しすぎて食べ過ぎても罪悪感ゼロ♪
家計に優しいのも嬉しい♡♡
お弁当のおかずにも最適です。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 こんにゃくは手でちぎる。
    たかのつめは種を抜きハサミで輪切りにする。
    ※たかのつめはお湯に10分程浸しておくとふやけてきれいに輪切り出来ます。
  2. 2 鍋にこんにゃくとひたひたの水を入れて火にかけ沸騰したら3分茹でてアクと臭みを取ったら水で洗いザルにあげて水分を切る。
  3. 3 鍋にこんにゃくを入れ2~3分程から炒りし火を止める。
  4. 4 たかのつめと☆を加えて強火にかけ混ぜながら煮汁を完全にとばす。
    煮汁がなくなってしまえば出来上がり。

きっかけ

お弁当のおかず用に作っていたものです。

おいしくなるコツ

面倒でもこんにゃくの下茹でとから炒りはしましょう。 下茹での効果は上記の通りです。 から炒りすることによってこんにゃくの水分をある程度とばし味の染み込みを良くします。 最後は完全に煮汁がなくなるまで火を止めないでください。

  • レシピID:1330046869
  • 公開日:2021/02/27
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カテゴリ
板こんにゃく食物繊維の多い食品の料理低カロリーおかず100円以下の節約料理簡単おつまみ
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つくったよレポート(2件)

  • aoi++
    aoi++
    2021/04/16 13:19
    ダイエットするなら♪ピリ辛こんにゃく
    倍量で作りました!
    子どもから好評でした^^
  • なたねビー
    なたねビー
    2021/03/17 16:45
    ダイエットするなら♪ピリ辛こんにゃく
    ピリ辛でお酒のつまみに最適でした♪夫から、夜ご飯に毎日でも出してほしい、と言われました。リピートします♪

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