辛口ピーマンたっぷりカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋にみじん切りニンニク、すりおろし生姜、サラダ油を温め、豚こま肉を炒めます
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2
豚こま肉の色が変わったら、薄切りにした玉ねぎ、大葉、椎茸と、乱切り人参、2センチ角に切ったピーマンを加え炒めます
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3
トマトピューレ、ガダムマサラ、ローレルを加え混ぜます
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4
水、酒を加え人参が柔らかくなるまで煮ます
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5
カレールー、ケチャップ、ソースを溶かします
とろみがつけば出来上がり
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