ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タレを作る。
   ☆の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   ぶりは塩を振り、10分おきキッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. 3

   フライパンに、サラダ油小匙1(分量外)を入れぶりを両面焼き、焼き色がついたら取り出す。

4. 4

   フライパンの油を拭き取り、1の工程のたれを入れ、中火で熱し、煮立ったら3のぶりを戻し入れ煮からめる。