ザンギ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- ☆醤油 大2
- ☆酒 大1
- ☆生姜のすりおろし 5g
- ☆塩コショウ 少々
- ☆にんにくチューブ（お好みで） 少々
- 卵 1/2個
- 片栗粉、薄力粉 各大1.5
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 鶏もも肉を大きめに切り、ポリ袋に入れて☆を加えてよく揉み混む。冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 2 ボウルに卵、片栗粉、薄力粉を入れて混ぜ、1によく絡める。
- 3 熱した油でからっとするまで揚げたら出来上がり♪
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