てりやきチキンロール レシピ・作り方

てりやきチキンロール
  • 約30分
  • 300円前後
ねこばっか
ねこばっか
裏巻きでごちそう感アップ!

材料(2本人分)

  • 鶏モモ肉 50g
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • サラダ菜 6枚
  • しろごま 1カップ
  • 厚焼き玉子 1本
  • きゅうり 1/3本
  • 海苔(全形) 2枚
  • 酢飯 460g

作り方

  1. 1 鶏モモ肉を細切りにしてフライパンで焼く。
  2. 2 ★を耐熱皿に入れ、レンジで温める(600w1分)。
  3. 3 鶏モモ肉に完全に火が通ったら2につけてよく冷ます。
  4. 4 巻きすにラップを巻く。
    海苔にご飯を隙間なく敷き詰める。
  5. 5 ひっくり返してご飯を下にし、細切りにしたきゅうり、玉子、ちぎったサラダ菜、3をのせて巻く。
  6. 6 表面に白ごまをまぶす。
  7. 7 1cmにカットして完成。

きっかけ

息子の持っている絵本に出てきたてりやきチキンロールを参考に作りました。

おいしくなるコツ

ラップを巻きすにはると裏巻きも楽々です。

  • レシピID:1330043964
  • 公開日:2021/02/23
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巻き寿司鶏もも肉きゅうり
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