ほうれん草とピーカンナッツのクッキー レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ほうれん草の葉の部分を5分ゆで、水気をしっかりと搾る。
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- 2
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- ほうれん草をみじん切りにし、豆乳と一緒にすり鉢ですり下ろす。
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- 3
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- ホットケーキミックス、刻んだピーカンナッツこめ油と2を混ぜる。
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- 4
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- 5mmの厚さに伸ばした3を食べやすいようにカットして170℃のオーブンで20分焼く。
おいしくなるコツ
しっかりとすり下ろすことで食べやすくしてます。
きっかけ
子どものために野菜を使ったおやつを考えています。
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