山椒風味のサバの味噌煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
いつもの味噌煮を山椒で一味変えて。
みんながつくった数 1件

材料（２～４人分）

ゴマサバ（2枚におろしたもの）
1尾分
☆水
1カップ
☆味噌
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆酒
大さじ２
☆さとう
大さじ1.5
☆生姜の薄切り
3枚
山椒の粉
小さじ1/4g位

作り方

  1. 1
    サバは半分に切り、皮目に浅く十字の切込みを入れる
  2. 2
    フライパンに☆を入れて煮立たせ、サバの皮を上にして並べる
  3. 3
    真ん中に穴をあけたアルミホイルをふんわりと乗せ、弱火で10分煮る

    ホイルを外し、汁にとろみが出るまで、7~8分煮詰める

    皿に盛り、山椒の粉を振る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/12/01
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カテゴリ
さばの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/26 00:29
美味しかったです♪
あけぼのマジック
あけぼのマジックさん、おはようございます♪お試しいただきありがとうございました。気に入っていただけてよかったです(^-^)素敵なレポート感謝です♡

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