合鴨と茄子ほうれん草の和風パスタ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ほうれん草は長さ3センチに切る
合鴨は薄くスライスする
茄子は斜めの半月切りにし、水にさらしアク抜きする - 2 パスタは袋の指示通りに茹でる
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3
フライパンに油をひき、茄子を入れて柔らかくなるまで炒める
ほうれん草を加え、さらに炒める -
4
ほうれん草が柔らかくなったら、パスタと☆を入れて炒め合わせ、皿に盛り付ける
合鴨を乗せて完成です
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