【干し野菜】白菜のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯をつけたまま天日で干す。1〜2日ほど干す。全体的にシナッとさせる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ中火で白菜を焼く。焼き色をつけるように回す。

3. 3

   焼き色がついたら料理酒を入れ蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   フライパンから取り出し、一口大に切り、器に盛る。塩胡椒を振って出来上がり。、