むかごの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- むかご 1カップ
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ1
- 白ごま 少々
- サラダ油 1/2カップ
作り方
-
1
むかごはざるでよくこすり洗いする。
-
2
180度のサラダ油で3分揚げる。
油をよくきっておく。
-
3
砂糖と醤油を小鍋で沸騰させる。
-
4
2のむかごを入れて絡めながら煮詰める。
器によそって白ごまを振って完成。
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