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干しオクラ レシピ・作り方

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kinako2020
日持ちするのでオクラが大量に手に入ったら是非干してみてください。

材料(4人分)

オクラ
30本
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作り方

  1. 1
    小さいものは下手を切り落とし縦に切る
  2. 2
    大きいものは1cmぐらいの輪切りにする
  3. 3
    セミドライの場合は1日、フルドライの場合は2日干す。季節とお天気にもよるので調整してください。乾燥後は1週間ほどで食べ切ってください。

おいしくなるコツ

セミドライは炒めものに、フルドライは汁物に使ってみてください。

きっかけ

大量のオクラをもらったので日持ちさせるために干してみました。

公開日:2020/08/22

関連情報

カテゴリ
オクラ作り置きの野菜その他の野菜

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kinako2020 ちいさな息子と夫と猫と暮らしています。 息子に野菜を食べてもらうため日々奮闘中。

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