【こどもと料理】ホットプレートで黄金チャーハン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ソーセージは1㎝角に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。
卵を割ってボウルでほぐし、サラダ油を混ぜる。 - 2 ホットプレートに◉サラダ油をしき、ソーセージ、玉ねぎを3分程炒め、一旦取り出す。
- 3 ホットプレートに1の卵液、ごはんを入れ、木べらで切るように混ぜ炒める。全体が黄色くなったら、塩、こしょう、鶏がらスープのもと、2のソーセージ、玉ねぎを加え、弱火で10分程炒める。
- 4 仕上げに、白だしを加え混ぜ、◉塩で味をととのえる。
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りんこみち
幼少の頃から食べることが大好きでした。
20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等
今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。
食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」
日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。
我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。
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