かぼちゃとクリームチーズの濃厚コロッケ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
かぼちゃを一口サイズにカットして、皮付きのままレンジで600Wで2〜3分チンする。
爪楊枝でスッと刺さるくらいになったらok♡ - 2 玉ねぎをみじん切りしておく。
-
3
合挽き肉を塩胡椒で炒め、半分ほど火が通ったら玉ねぎ、コンソメを入れる。
→冷ましておく。 -
4
チンしたかぼちゃをフォークで潰して、クリームチーズを混ぜる。
kiriの小分けを使用してます♡ - 5 ④に、炒めた具材を混ぜ、丸型に成形する。
-
6
予め、パン粉とパセリを混ぜておき、(パセリなくてもok)
小麦粉→卵→パン粉をまぶす。 - 7 1cmくらい油をひいたら、揚げ焼きをして完成〜！
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