【夕食メイン】麻婆こんにゃく レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
糸こんにゃくは3㎝長さに切る。
たけのこは水切りする。
糸こんにゃくと細切りたけのこをお湯で1分程ゆで、ざるで水気を切る。
小松菜の茎部分を1.5㎝長さに切る。 - 2 テフロン加工の鍋で豚挽肉としょうがを炒める。肉の色が変わったら、たけのこ、こんにゃくを加え炒め、◉の調味料を加えひと混ぜする。小松菜の茎部分を加え2分炒める。
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りんこみち
幼少の頃から食べることが大好きでした。
20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等
今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。
食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」
日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。
我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。
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