黒糖のレモンシロップ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 無農薬レモン皮付き 40g
- 黒糖 44g
- 炭酸水 150ml
作り方
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1
レモンを皮付きのまま2mmのいちょう切りにします。
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2
煮沸消毒した瓶に黒糖とレモンを交互に入れ、最後は黒糖を入れます。
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3
瓶の口をラップで塞ぎ、輪ゴムで留めます。空気が入るように爪楊枝で数カ所穴を開けます。
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4
常温で3日ほど寝かせます。毎日1回はかき混ぜます。
写真は3日目の様子。砂糖が溶けてフツフツと泡が出てきたら完成です。
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5
瓶に蓋をして冷蔵庫で保管します。
レモンシロップ大さじ2を炭酸水で割って飲みます。
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