長芋のだし汁あえ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長芋 150g
- 水 120cc
- 根昆布 5g
- 醤油 大さじ2杯
- みりん 大さじ1杯
作り方
- 1 鍋に水と醤油とみりんと根昆布を入れて沸騰したら弱火で1分煮る。
- 2 長芋をすりおろしたら泡立て器で1分かき混ぜる。
- 3 ①と②をあえる。
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