里芋と切り干し大根干し椎茸の煮物 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
素朴な味わいです

材料（４～５人分）

里芋
５００ｇ
切り干し大根
２０ｇ
干し椎茸
小５枚
さつま揚げ
３枚
☆干し椎茸の戻し汁
１カップ
☆だしの素
小さじ１
☆みりん
大さじ２
☆しょうゆ
大さじ１と1/3
☆さとう
小さじ１

作り方

  1. 1
    干し椎茸はたっぷりに水で戻し（時間外）半分に切る

    切り干し大根は水に１５分つけて戻し、水気を絞り、たべやすい長さに切る

    さつま揚げは一口大に切る
  2. 2
    里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る
  3. 3
    鍋に☆と里芋、切り干し大根、さつま揚げ、干し椎茸を入れる

    蓋をし里芋が柔らかくなるまで弱火で２０分程度煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/01/27
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カテゴリ
里芋

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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