茄子と鶏むね肉ピーマンの焼肉のタレ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ナスは一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
ピーマンは一口大に切る
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2
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、●を揉み込む
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3
☆を混ぜておく
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4
フライパンに油をひき、２を入れて両面こんがりと焼き、いったん取り出す
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5
フライパンに油を足し、茄子とピーマンを入れて柔らかくなるまで炒める
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6
４を戻し入れ、３を入れて全体に絡める
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