茄子とゴーヤ豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
茄子は斜めの半月切りにし、水につけてアク抜きする
ゴーヤは種とワタを取り除き、半月切りにする
豚は食べやすく切り、●を揉み込む - 2 フライパンに油をひき、豚を炒める
- 3 豚の色が変わったら、茄子とゴーヤを入れて柔らかくなるまで炒め、☆で味付けする
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