切り昆布と茄子ちくわの煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
切り昆布は食べやすい長さに切る
茄子は斜めの半月切りにし、水につけてアク抜きする
竹輪は斜めに切る -
2
鍋にサラダ油を入れ、切り昆布と竹輪を入れてさっと炒める
☆を加え、蓋をし5分煮る - 3 茄子を加え、昆布が柔らかくなるまで蓋をし、約10分煮る
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