簡単タイ風カレー レシピ・作り方

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ゆきのしん
家族も絶賛!毎週作ってとの声も。
定期的に無性に食べたくなります。

材料(4人分)

手羽元
10本
玉ねぎ
1個
にんにくチューブ
5cm
しょうがチューブ
5cm
ココナッツミルク
1缶
カレー粉
大さじ4
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
サラダ油
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎを粗みじんぎりにする。
    鍋にサラダ油を引いて玉ねぎを炒める
  2. 2
    1に手羽元、カレー粉、にんにく、しょうがを入れて炒め合わせる
  3. 3
    2にココナッツミルクを入れて1時間ほど煮込む。
    塩、ウスターソースで味を調えれば完成

おいしくなるコツ

1時間以上煮込めばお肉もホロホロになります。 カレー粉はインディアンを使っています。

きっかけ

タイ風カレーが食べたくなったら作ってます。辛くないので、お子様も大丈夫です。 お好みで辛みを足してください。

公開日:2019/07/28

関連情報

カテゴリ
タイカレーグリーンカレーチキンカレー手羽元
関連キーワード
タイ料理 ココナッツミルク カレー 煮込み
料理名
タイカレー簡単

このレシピを作ったユーザ

ゆきのしん 子あり共働きのゆきのしんです。忙しい中にも簡単でおいしいを目指して日々料理に励んでいます。 みなさんの日々の料理にも参考にしてもらえたらうれしいです。

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