エリンギとつるむらさきトマトの冷やし中華 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷やし中華（醤油だれ） １食分
- エリンギ ５０ｇ
- つるむらさき ４０ｇ
- トマト 小１個
- 塩、黒こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
エリンギは薄切りにし、サラダ油をひいたフライパンでこんがり焼く
塩、黒こしょうで味付けする
-
2
トマトは薄切りにする
つるむらさきはゆでて水で冷まし、水気を絞って３センチに切る
-
3
麺を茹で、流水でよく洗い水気を切って皿に盛り付ける。
１と２を乗せ、付属のタレをかける
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- 冷やし中華
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