ガーリックステーキと揚げナスとトマトの付け合わせ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉の筋に切り込みを入れ、塩、胡椒し、ニンニクは薄切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、ニンニクを弱火～中火で30秒炒めて取り出す。

3. 3

   2のフライパンに牛肉を入れ、中火で２分、裏返して２分程焼いて皿に移し、ニンニクをのせ、★を混ぜてかける。

4. 4

   ナスを横半分に切って細く切り、180℃に熱した揚げ油に入れ、1分程揚げて、3の皿に盛り付ける。

5. 5

   4にトマトを盛り付ける。