鶏とエリンギの生姜照り焼き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
鶏肉は身の方を上におき、筋に対して垂直に2cm間隔で浅く切れ目を入れる
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2
エリンギは薄切りにする
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3
フライパンに鶏肉の皮を下にして並べ、両面こんがりと焼く
あいてるところにエリンギを入れて一緒に焼き、柔らかくなったた、いったん取り出す
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4
☆を入れて火をやや強め、何度か裏返しながらタレを煮詰める
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5
汁気が少なくなってきたら、エリンギを加え、タレを絡める
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