ほうれん草とネギの卵とじうどん レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
たまごでまろやか。

材料（１人分）

ゆでうどん
1食分
ほうれん草
５０ｇ
長ネギ
２０ｇ
たまご
1個
☆水
2カップ
☆だしの素
小さじ1/2
☆めんつゆ
大さじ２
☆しょうゆ
小さじ１
七味
少々

作り方

  1. 1
    ほうれん草はさっと茹で、水で冷まし水気を絞って３cmに切る

    葱は斜めに薄く切る
  2. 2
    鍋に☆を入れて火にかける
  3. 3
    １に卵を入れて絡める
  4. 4
    ２が温まってきたらうどんを加える

    煮立ってきたら３を入れ、蓋をし卵が固まるまで火を通す

    丼に移し、七味を振る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は必ず熱いときに入れる。

きっかけ

お昼

公開日：2019/03/17
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カテゴリ
煮込みうどん

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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