ポテトと椎茸の串揚げ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
じゃがいもはレンジで柔らかくし皮を剥いて一口大に切る
椎茸は軸を切り半分に切る
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2
塩コショウをし、小麦粉をまぶす
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3
溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、じゃがいも→椎茸野→じゃがいもの順に串に刺す（1本に3個）
＊卵の量がギリギリなので水を少し足して伸ばして使ってください
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4
中火の油で薄いキツネ色になるまで揚げる
じゃがいもは火が通ってるので、衣がカリッとなればOKです
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