なすと高野豆腐さつま揚げの煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
高野豆腐は水につけて戻し水気を絞って食べやすい大きさに切る
さつま揚げは一口大に切る
茄子はヘタをとり、縦横半分に切る。皮目に格子状に浅く切り目を入れ、水にさらしアク抜きする - 2 なすは素揚げする
- 3 鍋に☆と高野豆腐、さつま揚げを入れ5分煮る
- 4 なすを加え、10分程度煮る
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