かぶとパプリカの柚子風味漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- カブ 1個（１５０ｇ）
- パプリカ赤 ２５ｇ
- パプリカ黄 ２５ｇ
- ☆柚子の皮（千切りにしたもの） ３ｇ
- ☆寿司酢 大さじ１．５
- ☆塩 小さじ1/4
作り方
-
1
かぶは皮を剥いて薄い半月切りにする
パプリカは小さめの乱切りにする
-
2
ビニール袋に１と☆を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で3～4時間漬ける
＊途中で袋を揉んで上下を入れ替えるようにしましょう
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