茄子とニラたまごの味噌汁 レシピ・作り方

茄子とニラたまごの味噌汁
  • 約10分
mint✩(返レポお休み中)
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柔らかな茄子と卵入りで優しいあじわい♡

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ナスは半月切りにし、水にさらしアク抜きする

    ニラは3センチに切る
  2. 2 鍋に水となすを入れ柔らかくなるまで煮る
  3. 3 ニラを加え、だしの素と味噌を溶き入れる

    溶き卵を回し入れ、卵がふんわり浮いてきたら完成です

きっかけ

朝食に

おいしくなるコツ

卵は必ず熱い煮立ったところに入れること。

  • レシピID:1330028690
  • 公開日:2018/12/05
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