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大根と柿のかぼすなますレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

かぼすの香りが爽やかです

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

大根: １５０ｇ

柿（種なし）: 1/2個

☆かぼすの絞り汁: 大さじ１

☆酢: 大さじ１

☆さとう: 小さじ２

かぼすの皮: 小1/2個分

塩: 少々

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作り方

1

大根は皮を剥いて千切りにし、塩を振り、しんなりしたら水気を絞る
2

柿は皮を剥いて千切りにする
3

ボウルに１と２、☆、千切りにしたかぼすの皮を入れて混ぜ合わせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

和えてすぐより少し甘酢に漬けておいた方が味が染みて美味しいかな。

きっかけ

夕飯に

公開日：2018/11/03

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関連情報

カテゴリ: 大根柿

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/12 22:55

とても美味しかったです

kamisuoさん、おはようございます♪柿がたっぷりで美味しそうですね♪喜んでいただけてよかったです！素敵なレポート有難うございました( ˆºˆ )/♡

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