じゃがいもとキノコのそぼろあんかけ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は薄切りにする
   
   しめじは小房にわける
   
   えのきは食べやすい長さに切る

2. 2

   じゃがいもは皮を剥いてやや大きめの一口大に切る

3. 3

   鍋にサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める
   
   じゃがいもと☆を入れ、蓋をし弱火で10分煮る

4. 4

   １を加え、また蓋をし10分煮る
   
   じゃがいもが柔らかくなったか竹串を刺して確認する

5. 5

   水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です