３種のきのこの黒胡麻豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りにし、オイルを敷いて熱したフライパンで炒める。

2. 2

   きのこ３種をフライパンに入れ１０分程度中火で炒める。

3. 3

   弱火にして、白ワインビネガーを入れアルコールを飛ばす。

4. 4

   豆乳と胡麻を入れて煮込む。

5. 5

   パスタを茹でる（推奨時間通り）。

6. 6

   フライパンに茹で汁、チーズを入れて少し煮込み、とろみを付ける。

7. 7

   塩を入れ、味を整える。

8. 8

   フライパンにパスタを入れて絡める。

9. 9

   皿に盛り付け、パルミジャーノ・レッジャーノを掛けて完成。