ピリ辛そぼろと野菜と錦糸卵のせ冷やし中華☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷やし中華の麺 １玉
- ★豚挽き肉 80g
- ★豆板醤 小さじ1/2
- ★醤油 小さじ１
- ★砂糖 小さじ１
- 卵を溶く １個
- サラダ油 少々
- ◎レタスを千切りにする 1枚
- ◎トマトを櫛切りにする 1/2個
- 添付のタレ 1袋
作り方
- 1 冷やし中華麺を規定時間茹でて、水にさらして、水気を切って、皿に盛り付ける。
- 2 フライパンに★を入れ、中火で混ぜながらそぼろを作り、１に盛り付ける。
- 3 フライパンにサラダ油を薄く塗り溶き卵を流し入れ、薄焼き卵を作り、千切りにして、２の皿に盛り付ける。
- 4 ◎を盛り付けて、タレを回しかける。
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