鶏手羽元と根菜の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
生姜は薄くスライスする。
れんこんとごぼうは一口大に切り、酢少々をいれた水に数分さらす。
手羽元はごま油を熱したフライパンで焼き色をつける。 - 2 １と残りの材料を全て圧力鍋にいれ、煮立ったらアクを取り、圧力をかけて2分煮る。
- 3 圧力が抜けるまで放置し、味が薄い場合は少し煮詰めて完成。
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