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舞茸入り鶏つくねレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

舞茸たっぷりでおいしい＾＾

みんながつくった数 3件

材料（３人分）

鶏ひき肉: ２５０ｇ

まいたけ: １００ｇ

長ネギ: ５０ｇ

●たまご: 1/2個

●片栗粉: 大さじ１

●しょうゆ: 小さじ１

●塩: 少々

☆みりん: 大さじ２

☆しょうゆ: 大さじ1.5

☆水: 大さじ１

☆さとう: 小さじ1.5

片栗粉: 小さじ１

サラダ油: 適量

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作り方

1

フライパンに油をひき、粗みじん切りにした舞茸を入れ、しんなりするまで炒める
2

ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにした長ネギ、１、●を入れて混ぜ合わせる
3

フライパンに油を熱し、小判型にした２を並べる

底に焼き色がついたら裏返し、蓋をし5～6分蒸焼きにし、皿に盛り付ける
4

フライパンに☆を入れ、煮立ってきたら水溶き片栗粉でトロミをつけ、鶏つくねの上からかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2018/04/30

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関連情報

カテゴリ: つくね

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/03/29 20:11

長ネギの代わりににんじん入れて作ってみました！

miu12さん、はじめまして♪栄養たっぷりの人参、色も綺麗に出来ますね♪素敵に作っていただきありがとうございました♪レポート感謝です(*^^*)

2020/02/13 13:19

舞茸の旨味がピッタリでとても美味しかったです。たれをこのくらい甘くするといいんですね♪

popotanMさん、こんばんは♪甘さはお好みですが、自分は甘めが好きなので^^;気に入っていただけてよかったです♪美味しそうなレポありがといございました♪

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