冬にぴったり☆ロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を茎からはがし、ラップに包んで600Wのレンジで3分あたためます。

2. 2

   ボウルに、豚ひき肉、細かく刻んだ椎茸、みじん切りにした玉ねぎ、鶏がらスープの素、おろししょうが、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   十分に混ぜ合わせたら、片栗粉を加えてさらに混ぜます。こうすることで、具材がまとまりやすくなります。肉ダネの完成です。

4. 4

   完成した肉ダネを8等分し、形を整えます。

5. 5

   あたためておいた白菜に、肉ダネを乗せ、包んでいきます。この時、肉ダネがはみ出ねないようにしっかり包みましょう♬

6. 6

   鍋に、水、コンソメ、ケチャップを加えて火にかけます。コンソメが溶けたら、包んだ白菜ロールを入れて、中火で煮込んでいきます。

7. 7

   煮汁が半分くらいになったら、白菜ロールを裏返し、煮汁が少なくなるまでさらに煮込みます。じっくり煮込んだら、お皿に2個ずつ盛り付けて完成♬