刻み昆布とごぼう竹輪の煮物 レシピ・作り方

刻み昆布とごぼう竹輪の煮物
  • 約1時間
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ごぼうが柔らか♪

材料(3人分)

  • 刻み昆布 1袋(17g入り)
  • ごぼう 1本(120g)
  • にんじん 40g
  • ちくわ 3本
  • ☆水 1カップ
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1/2
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 刻み昆布は袋の指示通りに戻し、水気を切る
  2. 2 ごぼうは皮を剥いて斜め薄切りにし、水にさらしアク抜きする

    人参は短冊切りにする
  3. 3 鍋にサラダ油をひき、1と2を入れて軽く炒める

    ☆を入れ、蓋をし弱火で20~25分煮る

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1330024713
  • 公開日:2018/02/19
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切り昆布ごぼう
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