豆腐のチョコタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビスケットを麺棒でつぶしたら湯煎にかけた無塩バターと生クリームを入れてよく混ぜる。
2. 2 16センチの丸型【ケーキ用】に上記を入れて手で上から押さえたら冷蔵庫で冷やす。
3. 3 絹ごし豆腐をレンジで500ワットで2分温め水気を切る。
4. 4 水気を切った絹ごし豆腐をミキサーにかけてなめらかにする。
5. 5 ガーナチョコを湯煎にかけてトロトロにしたら絹ごし豆腐と混ぜる。
6. 6 冷蔵庫からタルト生地を出してその上にチョコレートと絹ごし豆腐を混ぜたものを入れて再度冷蔵庫で30分冷やす。