材料（３～４人分）
- 厚揚げ
- 中3枚（３４０ｇ）
- たけのこの水煮
- 大1/2本（１７０ｇ）
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- ☆水
- 1カップ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆オイスターソース
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ１．５
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る
筍は銀杏切りにし熱湯でさっと茹で臭みをとる
豚は食べやすい大きさに切る
-
- 2
-
- フライパンに油をひき、豚を入れて炒める
色が変わったら、筍、厚揚げ、☆を入れ、蓋をし、時々中を混ぜながら汁気がなくなるまで煮る