鯵フライのキャベツと人参のさっぱりタレかけ＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵を天ぷら用に開いたもの 2切れ
- 塩、胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ2
- 卵を溶く 1個
- パン粉 大さじ4
- 揚げ油 適宜
- ★キャベツをみじん切りにする 2枚
- ★人参をみじん切りにする 5㎝
- ★寿司酢 大さじ2
- ★醤油 小さじ1/2
作り方
-
1
★を良く混ぜておく。
- 2 鯵に塩、胡椒して小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、170℃に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。
- 3 2を皿に盛りつけ、1をかけて、完成。
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