なすと油揚げとアスパラの味噌汁＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは皮を剥いて縦半分に切って薄く切り、油揚げは短冊切りにし、アスパラは下の方の皮をピーラーで薄く剥いて、斜めに切る。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、沸騰したら、なすと油揚げを入れ、中火で5分煮る。

3. 3

   2にアスパラを加えて1分煮て、味噌を溶かし入れて、完成。