鯵フライ☆ミョウガタルタルソース レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、塩少々（分量外）で揉み、水にさらし辛味を抜く
ペーパーで包んで水気を絞る
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2
ミョウガは粗みじん切りにする
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3
１と２と☆を混ぜ合わせ、ソースを作る
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4
鯵はぜいご、頭、内臓を取り除き3枚おろしにする
腹骨、小骨を取り除く
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5
塩コショウを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
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6
中火の油でキツネ色になるまで揚げる
油を切って皿に盛り、３を添えて完成です
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高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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