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スコッチエッグとスコッチポテト* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 茹で卵

    1個

  • メークィーン

    1個

  • ◎牛豚合挽き肉

    100g

  • ◎ナツメグ

    少々

  • ◎塩

    小さじ1/2

  • ◎胡椒

    少々

  • 小麦粉

    小さじ1

  • ★小麦粉

    大さじ2

  • ★水

    大さじ2

  • パン粉

    大さじ3

  • 適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スコッチエッグとスコッチポテト*
  • 300円前後

茹で卵とレンジしたメークィーンを、ひき肉で包みパン粉を付けて揚げました♪

作り方

  • 1

    メークィーンを柔らかくなるまでレンジする。

  • 2

    ボウルに◎を入れ、粘りが出るまで良く混ぜて、2つに分ける。

  • 3

    茹で卵と1に小麦粉をまぶして、2で包む。

  • 4

    3に★を混ぜた液を付けて、パン粉をつける。

  • 5

    揚げ油を180℃に熱して、きつね色になるまで揚げて、完成。

きっかけ

ひき肉が少しあったので、食べごたえのあるおかずを作りたくて。

おいしくなるコツ

茹で卵とメークィーンは火が通っているので、揚げる温度は高めで、カラッと揚げて下さいね☆

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > ゆで卵
食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1330020360

公開日:2017.05.18

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