サーロインステーキおろし玉ねぎソースかけ* レシピ・作り方

サーロインステーキおろし玉ねぎソースかけ*
  • 約10分
  • 1,000円前後
ミニー7015
ミニー7015
新玉ねぎをすりおろして、みりんと醤油と粒胡椒を混ぜたソースがステーキに良く合います♪

材料(1人分)

  • サーロインステーキ肉 180g
  • ◎塩、胡椒 少々
  • ◎ガーリックパウダー 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 新玉ねぎ 1/6個
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★粒胡椒 少々

作り方

  1. 1 ステーキ肉の両面に◎を振りかける。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、1を中火で2分焼き、裏返して2分焼いて、皿に盛りつける。
  3. 3 新玉ねぎをすりおろし、★を混ぜて、2の上にかけて、完成。

きっかけ

新玉ねぎは辛みが少ないので、すりおろしてソースにすると、ステーキに合うので。

おいしくなるコツ

ステーキ肉は冷たいまま焼くと硬くなるので、焼く30分前には冷蔵庫から出してくださいね☆

  • レシピID:1330020220
  • 公開日:2017/05/10
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